"Don Mario Novaro Parodi"
La Gomera
(FOTO: Don Mario Novaro Parodi y familia ,fundador de la factoría de la Cantera, Alajero, La Gomera. Proveedor: Fabián Trujillo Plasencia.)
FUENTE del TEXTO: "Hespérides: artes, ciencias, lIteratura y deportes"; 11 de octubre de 1927.
"Una de las fuentes más espléndidas de la riqueza de la isla de La Gomera es la que se origina de la pesca del atún, y que tanto florecimiento ha alcanzado en los últimos años con el eslablecimiento de importantes casas de elaboración. Al visitar La Gomera salta enseguda a primera visla la magnitud de estas industrias pesqueras que lanto carácter han tomado en aquella isla.
(FOTO: La Cantera año de 1950.)
Con solo nombrar este asunto ya tenemos la imprescindible necesidad de hablar de don Mario Novaro, creador de cierta manera de todas estas industrias derivadas de la pesca y establecido en La Gomera desde hace muchos años. Su casa, la primera dedicada a este negocio en aquella isla, ha adquirido un renombre extraordinario en la Península y el Extranjero, especialmente en ltalla, principal mercado de su exportación.
La factoría de don Mario Novaro está situada en La Cantera, playa de la costa Sur de La Gomera. Sus iuslalaciones de salazones y enlatados son de lo más perfecto que se conoce en su ramo y sus productos verdaderamente exquisitos. Las conservas de atún que salen de esta casa elaboradora tienen ya un alto poder de prestigio en todos los mercados y son solicitadas en su justa medida. Todo esto nacido de la larga práctica del Sr. Novaro en esta industria, que como ya dejimos fué el primero establecido allí, encauzador de esta riqueza, causa suficiente para que toda la isla de La Gomera le deba reconocimiento y afecto y más aún por tratarse de un caballero extranjero, lleno de distinción y que ha terninado por afincarse definitivamente en aquel solar isteño.
