"Molinos de Antigua"
Fuerteventura
Antigua es una localidad y municipio perteneciente a la isla de Fuerteventura, situada en su parte centro - oriental.
El municipio toma su nombre de su cabecera, el casco urbano de Antigua. Este, a su vez, deriva de la advocación de una imagen de la Virgen María venerada en la localidad, y que según la tradición apareció en el interior de un espino en el siglo xv.
Antigua fue residencia de algunas familias burguesas, que se dedicaron a cultivar y exportar cereales a otras islas. En el s. XVIII se introdujo el modelo de molino de viento de Castilla en Fuerteventura y, a partir de ese momento, comenzaron a construirse por toda la isla.
Los molinos de viento supusieron un elemento identificativo en el paisaje y en la vida de los habitantes de la isla, llegando a ser conocida como "el granero de Canarias" por la cantidad de grano que se producía y que se exportaba a otras islas. La molienda se dedicaba principalmente al gofio, que era el nutriente fundamental para los majoreros.
Hoy día, existen aún molinos y molinas que se destinaron a la producción de gofio. Con el paso del tiempo, se introdujeron en la primera década del siglo XX molinos modernos: los aeromotores o molinos Chicago, que se destinaron a la extracción de agua del subsuelo, suponiendo un antes y un después en la agricultura de la isla y en la vida de sus habitantes.
Enlaces de consulta:
1.- https://es.wikipedia.org/wiki/Antigua_(Fuerteventura)
2.- https://www.visitfuerteventura.com/experiencias/la-pequena-pero-imponente-red-de-museos-de-fuerteventura/
3.- https://museoquesomajorero.es/el-molino/
