Islas Canarias, un auténtico paraíso en el Atlántico...

Caldera de Taburiente, La Palma...

Viajamos ahora hasta la isla de La Palma, que merecidamente se conoce como la isla bonita. Si hay algo que la hace diferente son sus volcanes naturales y la exuberante vegetación que se abre en torno a la Caldera de Tabueriente.

La Incorrupta Siervita de Dios (La Laguna)...

Vídeo: Entre Nosotros (Juanca Romero) 05-06-2007 - Partes 1, 2 y 3. Tema:La Incorrupta Siervita de Dios (Parte1).El programa Entre Nosotros que se emite en Teidevisión - Canal 6, tiene una sección de enigmas y misterios con la colaboración de Juanca Romero.

El Camino del Hermano Pedro...

El CAMINO DEL HERMANO PEDRO es una vía tradicional que se extiende entre los municipios de Vilaflor y Granadilla de Abona y fue una de tantas rutas que el Hermano Pedro, como los demás cabreros de su época, recorrió para trasladarse con su rebaño a lo largo de la Comarca de Chasna hace ya más de 350 años.

Se trata de un corredor ambiental que comienza a unos 1.500 metros sobre el nivel del mar y que muestra al caminante entre otros elementos del patrimonio natural y cultural: bancales, nateros y huertos de frutales; además de una flora singular con matorral de cumbre, pinar, tabaibal-cardonal y matorral de costa; y a su vez una fauna de gran interés que puede observarse a lo largo de todo el recorrido.

Desde el año 2005, en que comenzamos el estudio del CAMINO DEL HERMANO PEDRO, se han desarrollado un conjunto de actuaciones:

1. Involucrar a la población local y a los ayuntamientos respectivos en la recuperación de este verdadero símbolo de la memoria colectiva.
2. Iniciar el análisis y diagnóstico de la red de caminos de la Comarca de Chasna.
3. Recuperar varios kilómetros de este camino histórico.
4. Crear puestos de trabajo en su recuperación, rehabilitación e interpretación.
5. Coordinar un curso de formación, una escuela-taller, varias conferencias y un taller de empleo.
6. Desarrollar varias rutas guiadas por el trazado original del camino.
7. Estudiar la posibilidad de incluir al CAMINO DEL HERMANO PEDRO, siguiendo el modelo de la isla de La Palma o el Camino de Santiago, en la red insular de senderos.
8. Lograr que la red de caminos de la Comarca de Chasna sea cada vez más conocida por vecinos y visitantes.

José Juan Cano Delgado (Geógrafo).

Vídeo: Camino del Hermano Pedro.



Vídeo: Vilaflor, Tenerife Santuario en la casa natal Hermano Pedro. Santuario Hermano Pedro en Vilaflor, Teneride, Islas Canarias, en la villa más cercana al Teide. Una hermana Bethlemita cuenta la historia del lugar construido sobre la casa natal del santo.



Vídeo: CAMINO DEL HERMANO PEDRO (POSTALES SONORAS). V RUTA CAMINO DEL HERMANO PEDRO (sábado-17 abril 2010) Itinerario cultural en la Comarca de Chasna (Sur de Tenerife).

Las momias guanches...

Ser Historia y Nacho Ares nos acercan al misterio de las momias guanches, los vestigios más importantes de la prehistoria canaria.

El gofio en Canarias...

El gofio es uno de los alimentos más ancestrales de las Islas Canarias ya que su origen se remonta a cientos de años atrás. Durante muchas generaciones fue la comida de los pobres y sirvió de sustento en época de hambruna. Actualmente, continúa siendo la base alimenticia de los canarios, aunque su reputación se ha revalorizado; sobre todo desde 1994, cuando le fue concedida la Denominación de Origen. Se trata de una harina de cereales tostados que se presenta en infinidad de platos y que hoy puedes incluir en tu recetario.



Vídeo: Gofio escaldado.



Vídeo: Gofio amasado. En la Feria de Artesanía de San Sebastián de la Gomera, se demuestra como se amasa el gofio con miel y queso.



Vídeo: "Himno al gofio" - Julio Gallego (Abel Soria) - Uruguay.

La cochinilla...

La grana o cochinilla (Caccus Cacti) es un insecto que parasita las hojas del nopal o tunera. Tiene forma de grano rojizo-negro cubierto por un polvo blanco. Son colocados en las pencas en trapos que se sujetan a los picos de las hojas de las tuneras. Cuando han alcanzado su desarrollo (unos 8 milímetros), se recogen con un cepillo y se colocan al sol o se secan en hornos. El producto final se utiliza para teñir tejidos de grana y carmín. La aparición de los tintes sintéticos hizo que su cultivo disminuyese bruscamente. Al ser un producto natural, es preferido por muchos consumidores como alternativa de los tintes industriales.