"Gofio: Exposición 1920, Milán"
La Gomera.
La entrada de hoy, va a tener como protagonista una noticia que salió en prensa en 1920, hace por tanto 103 años; tuvo lugar en la ciudad italiana de Milán, donde se llevó a cabo una exposición de carácter internacional.
En la reseña periodística se puede leer textualmente: "Nuestro estimado paisano don Emilio Martín Fernández (natural de La Gomera) ha establecido en Barcelona una industria para la fabricación de gofio, obteniendo, según noticas, un lisonjero éxito.
Últimamente, el Sr. Martín Fernández envió muestras de dicho artículo a la exposición que acaba de celebrarse en Milán (Italia), en la cual el gofio fue premiado con Medalla de Oro, por haber sido considerado, después del análisis correspondiente, como alimento de primera clase".
